Rainbow LifeStyleMagazin Germany - tour de menu / Rent a Weinstock

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Rainbow LifeStyleMagaz... Rainbow 01/2016
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Hobbywinzer bei der Arbeit (Foto: Tourismusverband Purbach am Neusiedler See)

"Rent a Weinstock" – Hobbywinzer werden

Einmal selbst Winzer sein - der Traum vieler Weinfreunde, die Wein nicht nur genießen, sondern auch haut- und gaumennah miterleben wollen, wie er wächst und im Keller zum prämiierten Tropfen reift. Dieser Traum kann Wirklichkeiten werden: 100 Rebstöcke in bester Lage Pubachs warten auf „ihren“ Winzer.

Jeder Hobbywinzer bearbeitet - unter fachkundiger Anleitung - seine eigenen Stöcke, bis hin zur "krönenden" Weinlese. Nach einem Jahr (beim Weißwein) oder zwei Jahren (beim Rotwein) winkt der flüssige Lohn für die Arbeit: 100 Flaschen Wein - zu je einem Drittel Rot klassisch, Rot im Barrique und Weiß - von den eigenen Rebstöcken, mit Etikett des frischgebackenen Weinmachers.

An sechs Samstagen wird von 14 bis 19 Uhr unterrichtet - von der Weingartenwirtschaft bis zur Kellertechnik. Die Partner-Winzer sind: Birgit Braunstein, Reinhold Schwarz, Bertl Gmeiner, Erich Schmidt, Sonja Leidl-Putz, Julius Eitler, Richard Leidl. Dass bis dahin aber auch einige Degustationen mit Jausen in mehreren Betrieben auf dem Programm stehen, ist wichtiger und nicht unangenehmster Teil des vitikulturellen "Lehrplans". www.purbach.at

Rainbow 01/2016  tour de menu / Rent a Weinstock

Kulinarisches Frühlingserwachen

Vom 24.02. bis 20.03.16 fällt in Düsseldorf und Umgebung der Startschuss zur 17. tour de menu. Dieser Kochwettstreit ausgewählter Gastronomen lockt jedes Jahr mit seinen außergewöhnlichen Menükreationen.

Zum Ende der dunklen Jahreszeit hin bietet sich den 50 teilnehmenden Gastronomen die perfekte Gelegenheit ihrer Kreativität freien Lauf zu lassen. Mit den innovativen Menü-Ideen können sie und Feinschmecker aus der Region dem Winter „Adieu“ sagen.

Viele Restaurants haben die Gelegenheit genutzt und ihr Menü einem besonderen Motto entsprechend kreiert. Doch nicht nur abwechslungsreiche Menüs können die Gäste erleben, auch die Restauranttypen könnten in diesem Jahr nicht unterschiedlicher sein.

Gesunde und vielseitige Ernährung stehen schon lange hoch im Kurs und auch bei der tour de menu wird der Trend zur bewussteren Ernährung immer deutlicher. So bieten auch in diesem Jahr wieder 11 Restaurants neben ihrem Tour-Menü eine vegetarische Variante an.

Jeder Gast erhält einen Gourmet-Pass, darin kann er nach einem Restaurantbesuch eine Bewertung für das Menü, Qualität und Service eintragen. Am Ende der Tour werden die Siegerrestaurants gekürt und auch für die Gäste gibt es attraktive Preise zu gewinnen.

Alle teilnehmenden Restaurants und weitere Informationen sind unter www.tour-de-menu.de zu finden.

 

Rainbow 01/2016  tour de menu / Rent a Weinstock
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