Foodblog - Selbstgemachtes Schnitzel

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Selbstgemachtes Schnitzel mit Beilagen
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Foodblog Ausgabe1 Selbstgemachtes Schnitzel
Zutaten für die Beilage
1/10
Foodblog Ausgabe1 Selbstgemachtes Schnitzel
Vorbereitung des Nachtischs
Mascarpone mit Zucker und Naturjoghurt vermischen
2/10
Foodblog Ausgabe1 Selbstgemachtes Schnitzel
Nachtisch
Nun umrühren
3/10
Foodblog Ausgabe1 Selbstgemachtes Schnitzel
Nachtisch
Jetzt Kekskrümel darüber streuen
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Foodblog Ausgabe1 Selbstgemachtes Schnitzel
Himbeeren
Die Himbeeren mit Zucker, Zitrone und Wasser aufkochen lassen
5/10
Foodblog Ausgabe1 Selbstgemachtes Schnitzel
Nachtisch mit Himbeersoße
Jetzt die fertige Himbeersoße mit dem Joghurt zusammen mixen
6/10
Foodblog Ausgabe1 Selbstgemachtes Schnitzel
Salat
Den Mozarella in Stücke schneiden, unter den Salat mischen und schließlich noch ein Dressing hinzu. Nach belieben könnt ihr noch Tomaten, Gurken oder ähnliches dazu tun.
7/10
Foodblog Ausgabe1 Selbstgemachtes Schnitzel
Zutaten fürs Panieren
Fügt in jeweils eine Schüssel Mehl, in die nächste Eier und in die letzte Paniermehl hinzu.
8/10
Foodblog Ausgabe1 Selbstgemachtes Schnitzel
Panieren
Legt das Fleisch erst in die Schüssel mit den Eiern und wendet es, dann in das Mehl und wendet es erneut, schließlich in das Paniermehl und dann in die Pfanne.
9/10
Foodblog Ausgabe1 Selbstgemachtes Schnitzel
Bratet das Fleisch
Bratet nun das panierte Fleisch und wendet es nach ca 10 Minuten.
10/10

- Hühnchen
- Eier
- Paniermehl
- Kartoffeln
- Eisbergsalat
- Schafskäse
- Paprika
- Mais
- Gurke
- Himbeeren
- Zucker
- Zitrone
- Mascarpone
- Naturjoghurt
- Cookies/Kekse

Nachtisch:
Als erstes mischt ihr Mascarpone, mit Zucker und Naturjoguhrt zusammen in einer Schüsseln und verseht die fertige Mischung mit Kekskrümeln und einer Himbeersoße.

Hauptgericht:
Danach tut die Schnitzel zunächst in die Schüssel mit Mehl, dann in die mit Eiern und daraufhin in die mit Paniermehl. Last die einzelnen Schnitzel ca. 10 min. in der Pfanne und wartet bis diese cross sind (nicht anbrennen lassen). Nach Belieben könnt ihr dazu Kartoffeln machen (10 min. in kochendem Wasser behalten).

Beilage:
Dazu könnt ihr noch Salat machen. Salatblätter abzupfen und die Soße fertig machen und später darüber streuen.

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