abc markets News - EL GAUCHO GmbH

Die Gauchos kommen eigentlich aus Argentinien und sind Hüter tausender Rinder. Die österreichischen „el Gauchos“ kommen ursprünglich aus Graz und lieben feinstes Rindfleisch. Über 2.000 Kilogramm an Steaks werden in den fünf „el Gaucho“ Restaurants, die es inzwischen gibt, monatlich an den Mann gebracht. Hochwertigstes argentinisches Black Angus Beef und Dry-Aged Beef aus der Region werden geboten. Frische, immer saisonal gewählte Zutaten, verschiedenste Beilagen, und erlesene Weine – es befinden sich rund 300 verschiedene Weine auf der Karte und beinahe 2.000 Posten in den jeweiligen Vinotheken - komplettieren den Steakgenuss der besonderen Art. – Nicht umsonst wurde das „el Gaucho“ bereits als Gastronomie- Konzept des Jahres prämiert!

Familienoberhaupt Franz Grossauer begann 2011 in Graz mit den „el Gaucho Wochen“. Weil diese ihr Potenzial schnell gezeigt haben, eröffnete gemeinsam mit Sohn Michael noch im selben Jahr das erste Steakhouse in Baden im historischen Josefsbad. Nur knapp ein halbes Jahr später folgte das „el Gaucho im Landhaus“ in Graz. Im Jahrestakt bekamen dann Wien - im modernen Design Tower, sowie am pulsierenden Rochusmarkt und München am Viktualienmarkt ihre Steaktempel.